Kerst simmer pot maken
Een kerst simmer pot is zo’n typisch Amerikaans idee waarvan je denkt: waarom doen we dit hier eigenlijk niet?
Ik kwam het al vaak tegen, maar dit jaar ging ik voor het eerst zelf eens een kerst simmer pot maken. En ik ben echt zo tevreden over het resultaat! Daarom deel ik het nu graag met jullie.
Ik gebruik af en toe een diffuser met een kerstgeurtje, maar dit is zó veel fijner. Natuurlijker, subtieler en de geur blijft echt langer hangen in huis. Geen overheersende parfumlucht, maar die warme, kruidige kerstgeur waarvan je meteen denkt aan sinaasappels, specerijen en gezelligheid. 🥰
Zelf een kerst simmer pot maken
Wat ik er zo leuk aan vind, is dat je letterlijk met een paar simpele ingrediënten een sfeer neerzet. Cranberries, sinaasappel, kaneel, rozemarijn… zodra het pannetje begint te pruttelen, ruik je het al. Iedereen die binnen komt roept meteen: “Wat ruikt het hier lekker!”
Tip!
Het idee van een kerst simmer pot is dat je het pannetje zachtjes op het vuur laat staan, zodat de geur zich door je huis verspreidt. Maar ik ontdekte een extra leuke twist: na het koken doe ik alles in een vuurvaste schaal en zet die op een waxinelichthouder (zo’n theelicht-warmhouder). Dat staat super gezellig op tafel én geeft urenlang een warme kerstgeur af.
Perfect voor een middag thuis, een etentje of gewoon omdat je zin hebt in dat ultieme kerstgevoel, zonder kunstmatige luchtjes.
Waarom deze kerst simmer pot zo goed werkt
- De combinatie van citrus + specerijen zorgt voor een warme, herkenbare kerstgeur
- Door het water te verwarmen komen de aroma’s langzaam vrij
- Geen chemische geur, maar echte ingrediënten
Veelgemaakte fouten
- Te weinig water gebruiken → dan verdampt alles te snel
- Te hard laten koken → zachtjes pruttelen is genoeg
- Vergeten bij te vullen als hij langer op staat
Variaties
- Vervang cranberry’s door appel of granaatappel
- Voeg kruidnagel toe voor een intensere geur
- Gebruik citroen in plaats van sinaasappel voor een frissere variant
Wat is een kerst simmer pot?
Een pannetje met water, fruit en specerijen dat je verwarmt om een natuurlijke kerstgeur in huis te verspreiden.
Hoe lang blijft een simmer pot geur afgeven?
Ik heb hem een dag of 3 laten staan. Is hij afgekoeld? Vul hem dan met kokend water even aan. Je kunt ook het water 1 keer helemaal verversen. Maar daarna is de geur er wel voor een groot deel wel af.
Is een simmer pot veilig?
Ja, zolang je hem niet droog laat koken en erbij blijft als hij op het vuur staat.
Ga je dit recept maken? Tag mij op Instagram @lussik.nl. Ik vind het superleuk om te zien wat jij hebt gemaakt!
Dit is een recept uit onze nieuwe categorie: Lussik Niet!
Kerst simmer pot
1
pot10
minutesEen eenvoudige kerst simmer pot met sinaasappel, cranberry en warme specerijen, voor een natuurlijke en gezellige kerstgeur in huis.
Ingrediënten
350 ml water
1 sinaasappel
125 gr verse Cranberries
3 kaneelstokjes
3 steranijs
2 takjes rozemarijn
1 tl nootmuskaat
Bereidingswijze
- Snijd de sinaasappel in schijven. Ik gebruik voor de hoeveelheid van dit recept 3 schijven. Maar je kunt altijd meer of minder gebruiken.
- Doe dan alles in een pannetje en breng dit aan de kook.
- Nu kun je hem zachtjes laten pruttelen op het fornuis, maar je kunt het mengsel ook op een theelichthouder zetten.
- Pas op voor droogkoken! Vul altijd bij als je merkt dat het water verdampt is.
In dit artikel staan een paar affiliate linkjes. Dat betekent dat ik een klein bedrag verdien als jij via zo’n linkje iets koopt, zonder dat het jou iets extra kost. Ik gebruik alleen links naar producten waar ik echt achter sta (en vaak zelf ook gebruik in mijn keuken). Zo help je mij om Lussik.nl draaiende te houden én gratis recepten te blijven delen. Dank je wel! 💛
Recept opslaan
