Zelf koekjes bakken is leuk, makkelijk én heerlijk! Of je nu gaat voor klassieke zandkoekjes, feestelijke vormpjes of knapperige haverkoekjes – met deze recepten bak je koekjes die altijd lukken. En het leukste? De geur in huis!
Knieperties zijn dunne, krokante koekjes die je bakt in een kniepertjesijzer. In het noorden en oosten van Nederland zijn ze voor veel mensen echt een klassieker. Ze worden ook wel ijzerkoekjes genoemd, omdat je ze tussen twee hete platen bakt. Dat geeft meteen dat herkenbare patroon en die typische dunne structuur. Dit knieperties recept komt…
Als je wel eens een Duitse bakkerij binnenloopt, dan weet je dat de Duitse keuken ontelbare lekkere gebakjes kent. Het water loopt me altijd in de mond als ik daar kom. Zoveel keus en zoveel lekkers! Ik ben veel van dit gebak aan het verzamelen en recepten aan het uitproberen. Als het recept naar mijn…
Ken je dat? Je hebt zo je best gedaan op je koekvormpjes, om ze vervolgens onherkenbaar uit de oven te halen… Lekker zijn ze misschien wel, maar je kunt er niks meer van herkennen.Hoe leuk zou het zijn als je koekjes bakt die lekker zijn, maar ook hun vorm behouden? Ik heb het recept voor…
Zimtsterne, ook wel kaneelsterren, zijn van die koekjes die meteen een kerstgevoel oproepen. Ze komen oorspronkelijk uit Duitsland en zijn daar niet weg te denken rond de feestdagen. Bros van buiten, kruidig van binnen en met die typische warme smaak van kaneel. Ik koop ze zelf altijd graag als we rond kerst in Duitsland zijn….
Zelf pepernoten maken? Met dit recept voor zelfgemaakte pepernoten bak je de lekkerste kruidnootjes voor Sinterklaas. Makkelijk, knapperig en vol smaak!