Morgen, 9 mei is het weer Moederdag! ❤️Ben je nog op zoek naar een origineel moederdag ontbijtje? Probeer dan eens deze creatieve cracker eens. Ik weet zeker dat hij goed in de smaak zal vallen. Letterlijk en figuurlijk. 😊 Je maakt deze speciale Moederdag cracker met zuivelspread en verse aardbeien. Je kunt natuurlijk zelf zo…
De combinatie zoet en zuur doet het altijd goed. Deze soep is heerlijk! Het zuurtje van de tomaat wordt goed in balans gehouden door het zoete van de appelmoes en de suiker. Met een lekkere topping van een omelet, taugé en bosuitjes maakt het een heerlijk soepje. Wil je hem als maaltijdsoep opdienen? Doe er…
Als ik tegen mijn kinderen zeg dat we dit gaan eten, dan juichen ze net zo hard als wanneer er pannenkoeken op het menu staan. Dat zegt genoeg toch?Dit heerlijke hoofdgerecht staat binnen een mum van tijd op tafel en is heel eenvoudig te bereiden.
Ik woonde vroeger in een dorpje dat op de grens van Duitsland ligt. Daardoor ben ik gek op typische Duitse recepten. Dit aten wij vroeger vaak en tegenwoordig probeer ik die smaak van vroeger terug te halen in lekkere gerechten.Vandaag deel ik er weer 1 met jullie: De Kartoffelsalat, oftewel: aardappelsalade. Hier in Nederland kennen…
Eén keer per jaar bezoeken wij een grote Duitse kermis. Daar kunnen we dan ook echt het hele jaar naar uit kijken. Zo’n kermis is niet te vergelijken met een kermis-op-het-plein zoals we dat in Nederland kennen. Behalve de grote hoeveelheid fantastische attracties, zijn er misschien nog wel meer eet- en drinktentjes. En elk jaar…
Recepten met alcohol vermijd ik normaal gesproken liever. Aangezien ik alles waar alcohol in zit heel erg vies vindt, leek het mij heel erg zonde om een fijn recept (in mijn ogen) te verpesten met bijvoorbeeld wijn.Maar toch… Ik wilde heel graag een keer de echte Bolognese saus, of eigenlijk ragu alla Bolognese, uit Italië…
Vandaag deel ik een recept met jullie waar ook vast veel kinderen blij van worden. Het is namelijk een recept voor wraps met een vulling die je zelf bij elkaar mag kiezen. Een soort buffet-idee voor het vullen van je wrap. Dat werkt natuurlijk altijd goed, omdat iedereen kan kiezen wat hij of zij lekker…
Speciaal voor dit paasweekend deel ik met jullie een recept dat ik een tijdje terug al gemaakt heb. Namelijk: de enige echte Clotted Cream uit Engeland. Normaal gesproken maak ik altijd de snelle variant (die met o.a. mascarpone en crème fraîche (dit recept heb je nog van me tegoed!)), maar ik wilde nu toch echt…
Oud brood kan best lekker zijn! Naast dat je er lekkere tosti’s van kunt maken of een lekkere toastbrood, zijn er natuurlijk ook nog wentelteefjes!Het recept voor wentelteefjes is al heel erg oud en bekend in meerdere landen. In het Engels noemen ze het French Toast en in Frankrijk heet het Pain Perdu, wat verloren…
Deze zuurkool ovenschotel heb ik ooit eens bedacht omdat ik niet van zuurkool hou. Dat klinkt gek he! Maar door de combinatie met aardappelpurree, het gehakt en het zoete van de ananas smaakt zelfs de zuurkool heerlijk! En zo eet ook ik op z’n tijd een lekker portie zuurkool. Dit recept is dan ook een…
Als het even kan, maak ik mijn gerechten het liefst zonder een pakje of een zakje. Ik vind het leuk om te koken en belangrijk om gezond te eten, dus waarom zou ik dan voor een pakje kiezen? Het is soms wel even zoeken om qua smaak in de buurt te komen, want vaak zijn…
Ik heb weer een heel fijn recept voor jullie. Je kunt het eten als ontbijt of lunch. Het geeft je lang een verzadigd gevoel en het is nog gezond ook!Wil je het recept voor deze heerlijke bananenpannenkoek glutenvrij maken, vervang het speltmeel dan voor boekweitmeel.
Regelmatig staat hier “zelf pizza maken” op het menu. Daar worden we allemaal blij van. Zelf bepalen wat je op je pizza legt, waardoor hij eigenlijk altijd lekker is. Maar een goede basis is natuurlijk ook erg belangrijk! Want zonder goede pizzabodem, is de pizza ook een stuk minder lekker.Ik heb nu een recept voor…
Dit recept komt bij mijn oma vandaan. Als ik tussen de middag bij haar bleef eten, kwam er regelmatig een bordje rijstepap op tafel. En mijn bord kwam altijd leeg! Zo lekker vond ik het! Natuurlijk met net iets teveel suiker erin, want dat maakt het zo lekker zoet.Het recept is heel simpel. Het enige…
Ik ben soep pas de laatste paar jaar echt gaan waarderen. En sindsdien ben ik ook wat gaan experimenteren met verschillende soorten soepen. Wat kun je er toch eindeloos mee variëren!Deze soep is echt anders dan ‘gewone’ tomatensoep. Doordat je de tomaten eerst in de oven doet, samen met de andere ingrediënten, krijg je een…
Als je eenmaal een keer zelf kruidenboter hebt gemaakt en hebt geproefd hoe lekker dat is, haal je geen kant-en-klare meer uit de winkel! Het is super makkelijk om te maken, smaakt lekker en je kunt ook meteen een wat grotere hoeveelheid maken.Zorg altijd dat je de boter voor het eten een tijdje uit de…
