Pupcakes!
|

Pupcakes!

Wist je dat het meest populaire recept op onze site deze hondenkoekjes zijn? En daarom vond ik het leuk om nog een recept met jullie te delen die je speciaal voor je hond kunt maken. Namelijk deze cup… Ehhh… Pupcakes!Onze lieve Charlie is vandaag 1 jaar geworden, dus ik had een goed excuus om ze…

Boekentips!
|

Boekentips!

Ik ben een echte boekenworm. En mede daarom bof ik ook zo met mijn werk bij de bibliotheek. Elke week kom ik de mooiste en nieuwste boeken tegen, waardoor mijn te-lezen-boeken-lijst alleen maar langer en langer wordt.De meeste boeken die ik lees zijn informatief en hebben heel vaak met voeding te maken. Sommige boeken zijn…

Vetten en oliën

Vetten en oliën

Begin 2020 heb ik mijn opleiding orthomoleculaire voedingsdeskundige afgerond. Een groot hoofdstuk uit die studie ging over de verschillenden soorten vetten en oliën. Omdat we tijdens het koken en bakken vaak gebruik maken van vetten en oliën, en er eigenlijk maar weinig goede informatie over te vinden is, vind ik het belangrijk om hier een…

Hoe bewaar je eieren?

Hoe bewaar je eieren?

Er zijn verschillende meningen over de bewaarplaats van eieren. Een feit is dat eieren langer houdbaar zijn wanneer ze in de koelkast bewaard worden. Maar dat betekent niet dat ze meteen bederven als je ze niet in de koelkast bewaard. Koelkast of niet? Waar je je eieren moet bewaren heeft vooral te maken met je…

De 12 onmisbare spullen in je keuken – dit heb je écht nodig

De 12 onmisbare spullen in je keuken – dit heb je écht nodig

Laatst besloot ik mijn keuken grondig op te ruimen. Alle laden en kastjes gingen leeg, en alleen wat ik écht gebruikte mocht terug. Het werd een behoorlijke klus – dozen vol spullen gingen naar de kringloop en de vuilniszak puilde uit van de troep. Maar het resultaat? Een keuken die overzichtelijk, rustig en praktisch is….

Hoe maak je een cornetje?

Hoe maak je een cornetje?

Een cornetje kan heel handig zijn om te decoreren met chocola. Het is een klein spuitzakje, gemaakt van bakpapier, waar je gesmolten chocola in kunt doen. Ik heb het bijvoorbeeld in het recept voor Viennetta ijs gebruikt. Knip een bakpapier in een rechthoek. En vervolgens knip je dan een lange driehoek. Maak van de driehoek…

Hoe werkt een oven? Uitleg van alle ovenstanden + handige baktips

Hoe werkt een oven? Uitleg van alle ovenstanden + handige baktips

Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar ik kan écht niet zonder mijn oven. Sinds ik mijn oude combimagnetron heb ingeruild voor een volwaardige oven, is er een wereld voor me opengegaan. Maar… al die symbolen en functies op de oven – wat betekenen ze nou precies? En welke stand gebruik je voor…