Of je nu snel iets gezonds wilt koken of uitgebreid wilt bakken: hier vind je al mijn recepten overzichtelijk bij elkaar. Zonder pakjes en zakjes, met pure smaken en duidelijke uitleg. Koken hoeft niet ingewikkeld te zijn – wel lekker!
Als ik tegen mijn kinderen zeg dat we spitskool met rijst gaan eten, klinkt er gejuich alsof ik net pannenkoeken heb aangekondigd. En eerlijk? Ik snap ze wel. Dit gerecht is zó lekker, zó simpel en staat ook nog eens razendsnel op tafel. Het is zo’n typisch doordeweeks recept dat je met liefde wekelijks op…
Ik woonde vroeger in een dorpje dat op de grens van Duitsland ligt. Daardoor ben ik gek op typische Duitse recepten. Dit aten wij vroeger vaak en tegenwoordig probeer ik die smaak van vroeger terug te halen in lekkere gerechten.Vandaag deel ik er weer 1 met jullie: De Kartoffelsalat, oftewel: aardappelsalade. Hier in Nederland kennen…
Sinds november 2020 hebben wij een hondje in huis. En aangezien ik altijd wel wat aan het koken of bakken ben, heb ik mij eens verdiept in zelfgemaakte hondenkoekjes.Wist je dat de meeste honden gek zijn op pinda’s? En daarom zit in dit recept ook pindakaas. Mijn hond vind deze koekjes echt verrukkelijk. Ik hoop…
Eén keer per jaar bezoeken wij een grote Duitse kermis. Daar kunnen we dan ook echt het hele jaar naar uit kijken. Zo’n kermis is niet te vergelijken met een kermis-op-het-plein zoals we dat in Nederland kennen. Behalve de grote hoeveelheid fantastische attracties, zijn er misschien nog wel meer eet- en drinktentjes. En elk jaar…
Ondanks dat ik meestal geen alcohol gebruik in recepten, wilde ik al heel lang de échte tagliatelle bolognese uit Italië maken – of beter gezegd: ragù alla Bolognese.En ja, dan kom je er niet onderuit: in de klassieke versie gaat gewoon wijn. Dus besloot ik het toch maar te proberen. En wat bleek? Het is…
De meeste zelfgebakken cakes zijn vaak droog. Maar met dit recept gaat dat jou niet meer gebeuren. Hij is zo heerlijk smeuïg en zacht! En heerlijk fris door het vleugje citroen dat erin gaat. Geniet ervan!
Vandaag deel ik een recept met jullie waar ook vast veel kinderen blij van worden. Het is namelijk een recept voor wraps met een vulling die je zelf bij elkaar mag kiezen. Een soort buffet-idee voor het vullen van je wrap. Dat werkt natuurlijk altijd goed, omdat iedereen kan kiezen wat hij of zij lekker…
Speciaal voor dit paasweekend deel ik met jullie een recept dat ik een tijdje terug al gemaakt heb. Namelijk: de enige echte Clotted Cream uit Engeland. Normaal gesproken maak ik altijd de snelle variant (die met o.a. mascarpone en crème fraîche (dit recept heb je nog van me tegoed!)), maar ik wilde nu toch echt…
Zo maak je van een paar sneetjes brood iets bijzonders Heb je oud brood liggen? Gooi het niet weg – want dit is hét perfecte moment om wentelteefjes te maken! Dit klassieke recept is niet voor niets al generaties lang populair. Met een paar simpele ingrediënten tover je droog brood om tot een warme, geurige…
Koekjes waar noten in zijn verwerkt vind ik eigenlijk altijd lekker. En als het recept zo makkelijk is als deze word ik er al helemaal blij van! Met maar 5 ingrediënten zet jij heerlijke pistachekoekjes op tafel!
Mueslirepen heb je in heel veel verschillende varianten. Persoonlijk vind ik mueslirepen het lekkerst als ze niet te zoet en niet te droog zijn. Ook in combinatie met pindakaas doet het bij mij altijd erg goed. En dus ben ik op zoek gegaan naar een recept voor mueslirepen met pindakaas. Ik heb meerdere dingen geprobeerd,…
Vandaag is het 21 februari. Mijn vader zou vandaag 66 jaar zijn geworden. Helaas kwam hij niet verder dan 54 jaar.Mijn vader was gek op tompoucen en mokkagebak. En ter ere van hem zet ik vandaag dit recept online. Een paar jaar geleden maakte ik deze taart voor het eerst, en elke keer dat ik…
Deze zuurkool ovenschotel heb ik ooit eens bedacht omdat ik niet van zuurkool hou. Dat klinkt gek he! Maar door de combinatie met aardappelpurree, het gehakt en het zoete van de ananas smaakt zelfs de zuurkool heerlijk! En zo eet ook ik op z’n tijd een lekker portie zuurkool. Dit recept is dan ook een…
Vandaag is het Valentijnsdag! En hoe kun je jouw Valentijn nou het beste verrassen? Met iets dat zelf is gemaakt natuurlijk! Daarom heb ik dit recept voor jullie gemaakt. Speciale Valentijn brownies! Ze zien er niet alleen heel erg leuk uit, maar zijn ook nog eens super lekker. En zelfs als je niet zo goed…
Over dit drankje had ik al zoveel gehoord! Het is een heel geliefd drankje van heel veel mensen, en ook 1 van de favoriete smaken bij de Starbucks. En eerlijk? Ik had het nog nooit gehad! Daar moest maar eens verandering in komen vond ik. En dus ging ik aan de slag met allerlei kruiden…
Ik schreef in mijn blog over Oh Henry’s al dat ik heel erg van pindakaas hou. En de combinatie met chocola is helemaal geweldig. Dat is de reden dat ik ook gek ben op de chocola van Reese’s. En dan met name de Peanut Butter cups. Met een licht zoutje in de pindakaas kan ik…
Als je wel eens een Duitse bakkerij binnenloopt, dan weet je dat de Duitse keuken ontelbare lekkere gebakjes kent. Het water loopt me altijd in de mond als ik daar kom. Zoveel keus en zoveel lekkers! Ik ben veel van dit gebak aan het verzamelen en recepten aan het uitproberen. Als het recept naar mijn…