Het is weer tijd voor verse spinazie uit onze eigen moestuin! Dus aankomende tijd staan hier veel recepten op het menu waar ik de spinazie in verwerk. Deze wil ik graag met je delen. Het is super lekker en ook nog eens handig op drukke dagen. Deze quiche kun je namelijk de avond ervoor maken,…
Frozen Yoghurt. Het klinkt zo simpel. Schenk yoghurt in een bak en zet in de vriezer. Dan heb je frozen yoghurt. Maar zo heel simpel is het niet. Dit komt omdat yoghurt niet zoveel vet heeft, en vooral uit water bestaat. Hierdoor vormen zich ijskristallen en krijg je 1 groot blok ijs in je bakje….
Koekjes waar noten in zijn verwerkt vind ik eigenlijk altijd lekker. En als het recept zo makkelijk is als deze word ik er al helemaal blij van! Met maar 5 ingrediënten zet jij heerlijke pistachekoekjes op tafel!
Even een afwijkend receptje! Dit keer niet iets om op te eten, maar iets om je lippen te verzorgen! In de winter kunnen je lippen wel wat extra verzorging gebruiken. Bij schrale lippen halen we dan vaak een stick met lippenbalsem en smeren dat op onze lippen. Maar ben jij je er eigenlijk wel bewust…
Begin 2020 heb ik mijn opleiding orthomoleculaire voedingsdeskundige afgerond. Een groot hoofdstuk uit die studie ging over de verschillenden soorten vetten en oliën. Omdat we tijdens het koken en bakken vaak gebruik maken van vetten en oliën, en er eigenlijk maar weinig goede informatie over te vinden is, vind ik het belangrijk om hier een…
Vandaag is het Valentijnsdag! En hoe kun je jouw Valentijn nou het beste verrassen? Met iets dat zelf is gemaakt natuurlijk! Daarom heb ik dit recept voor jullie gemaakt. Speciale Valentijn brownies! Ze zien er niet alleen heel erg leuk uit, maar zijn ook nog eens super lekker. En zelfs als je niet zo goed…
Ik schreef in mijn blog over Oh Henry’s al dat ik heel erg van pindakaas hou. En de combinatie met chocola is helemaal geweldig. Dat is de reden dat ik ook gek ben op de chocola van Reese’s. En dan met name de Peanut Butter cups. Met een licht zoutje in de pindakaas kan ik…
Let op! Dit recept is niet om zelf op te eten! Je gaat aan de slag voor de vogeltjes buiten. In de winter hebben de vogels moeite met zelf eten te vinden. Al helemaal als er sneeuw ligt. Wij kunnen de vogels een handje helpen door voer in de tuin te leggen. Denk aan pindanetjes,…
Dit recept komt bij mijn oma vandaan. Als ik tussen de middag bij haar bleef eten, kwam er regelmatig een bordje rijstepap op tafel. En mijn bord kwam altijd leeg! Zo lekker vond ik het! Natuurlijk met net iets teveel suiker erin, want dat maakt het zo lekker zoet.Het recept is heel simpel. Het enige…
Ik ben soep pas de laatste paar jaar echt gaan waarderen. En sindsdien ben ik ook wat gaan experimenteren met verschillende soorten soepen. Wat kun je er toch eindeloos mee variëren!Deze soep is echt anders dan ‘gewone’ tomatensoep. Doordat je de tomaten eerst in de oven doet, samen met de andere ingrediënten, krijg je een…
Als je eenmaal een keer zelf kruidenboter hebt gemaakt en hebt geproefd hoe lekker dat is, haal je geen kant-en-klare meer uit de winkel! Het is super makkelijk om te maken, smaakt lekker en je kunt ook meteen een wat grotere hoeveelheid maken.Zorg altijd dat je de boter voor het eten een tijdje uit de…
Hoe je het liefst je eitje eet, is heel persoonlijk. De 1 zweert bij een hardgekookt ei, terwijl de ander het eigeel er het liefst uit slurpt!Ik heb hem zelf het liefste er tussen in, een medium gekookt ei. Maar hoe krijg je die eieren precies zoals iedereen hem wil hebben? Om te beginnen zijn…
Als we naar een buffetrestaurant gaan, kies ik bij de toetjes standaard een schaaltje Crème Brûlée als ze dat hebben. Ik vind het een heerlijk nagerecht. Vol romig van smaak met een lekker krakend korstje van gekarameliseerde suiker… Mmmmmh! Crème Brûlée betekent letterlijk “gebrande room” . Het is een soort room / pudding met een…
Ik ben altijd weer blij als ik een lekker recept heb gevonden die door kan gaan als lunch. Ik ben die boterhammen af en toe echt wel beu, dus een gezonde afwisseling is altijd welkom. Dit recept kwam ik ooit eens tegen in een kookboek, maar heb hem inmiddels helemaal naar eigen smaak aangepast.Probeer hem…
Wie kent ze niet. Die overheerlijke frikandellenbroodjes! Vroeger, toen ik nog op school zat, haalde ik ze vaak in de pauze bij de C1000. Die vond ik altijd het allerlekkerst!Met dit recept maak je snel en makkelijk je eigen frikandellenbroodjes. Inclusief curry in de vulling. Hou je meer van ketchup, dan kun je de curry…
Het is alweer een paar jaar geleden dat ik voor het eerst zelf Viennetta ijs heb geprobeerd te maken. Na elke keer weer wat ingrediënten te hebben aangepast is het recept nu echt perfect geworden. Het is bij ons inmiddels een traditie geworden dat hij òf kerstavond, òf 1e kerstdag òf 2e kerstdag gemaakt wordt….
Deze kippensoep maak ik al jaren, en nog steeds is het een van mijn favoriete comfortgerechten. Zodra de dagen wat kouder worden – of als er iemand in huis een beetje snotterig is – dan zet ik een grote pan op het vuur en maak ik dit recept voor zelfgemaakte kippensoep met kippenbouten en verse…