Sushi rijst bereiden – Zo maak je het perfect zelf (tips & recept)
Wil je zelf sushi maken? Leer hoe je sushi rijst perfect bereidt – met de juiste waterverhouding, azijnmengsel en tips voor structuur. Makkelijk recept!
Pupcakes!
Wist je dat het meest populaire recept op onze site deze hondenkoekjes zijn? En daarom vond ik het leuk om nog een recept met jullie te delen die je speciaal voor je hond kunt maken. Namelijk deze cup… Ehhh… Pupcakes!Onze lieve Charlie is vandaag 1 jaar geworden, dus ik had een goed excuus om ze…
Avocadopit ontkiemen en planten
Soms heb je van die ideeën in je hoofd die nooit tot uitvoering komen, maar altijd een idee blijven. Dat had ik ook met het planten van een avocadopit. Tot afgelopen zomer. Toen besloot ik mijn idee eens om te zetten in een plan. Ik ben me gaan inlezen op welke manieren je een avocadopit…
Broodjes bakken boven de vuurkorf (of kampvuur) – recept voor brood op stok
Bij ons kan de vuurkorf eigenlijk nooit meer aan zonder dat er ook broodjes op een stok worden gebakken. Ik heb het ooit eens geprobeerd, maar nu is het vaste prik: zodra het vuur aan gaat, vragen de kinderen wanneer het deeg komt. Dus wees gewaarschuwd! 😉 Deze broodjes zijn heerlijk luchtig van binnen, en…
Citronella kaarsen maken
Dit keer geen recept dat je kunt eten, maar een recept om muggen en andere insecten op afstand te houden! Namelijk: Heerlijk ruikende citronella kaarsen! Heel fijn voor die lange zomeravonden in je tuin of balkon. En heel simpel te maken. Je kunt de kaarsen met sojawax of paraffine maken. Het verschil tussen sojawax en…
Zelfgemaakte hondenkoekjes
Sinds november 2020 hebben wij een hondje in huis. En aangezien ik altijd wel wat aan het koken of bakken ben, heb ik mij eens verdiept in zelfgemaakte hondenkoekjes.Wist je dat de meeste honden gek zijn op pinda’s? En daarom zit in dit recept ook pindakaas. Mijn hond vind deze koekjes echt verrukkelijk. Ik hoop…
Boekentips!
Ik ben een echte boekenworm. En mede daarom bof ik ook zo met mijn werk bij de bibliotheek. Elke week kom ik de mooiste en nieuwste boeken tegen, waardoor mijn te-lezen-boeken-lijst alleen maar langer en langer wordt.De meeste boeken die ik lees zijn informatief en hebben heel vaak met voeding te maken. Sommige boeken zijn…
Je eigen lippenbalsem maken
Even een afwijkend receptje! Dit keer niet iets om op te eten, maar iets om je lippen te verzorgen! In de winter kunnen je lippen wel wat extra verzorging gebruiken. Bij schrale lippen halen we dan vaak een stick met lippenbalsem en smeren dat op onze lippen. Maar ben jij je er eigenlijk wel bewust…
Vetten en oliën
Begin 2020 heb ik mijn opleiding orthomoleculaire voedingsdeskundige afgerond. Een groot hoofdstuk uit die studie ging over de verschillenden soorten vetten en oliën. Omdat we tijdens het koken en bakken vaak gebruik maken van vetten en oliën, en er eigenlijk maar weinig goede informatie over te vinden is, vind ik het belangrijk om hier een…
Zelf vetbollen maken
Let op! Dit recept is niet om zelf op te eten! Je gaat aan de slag voor de vogeltjes buiten. In de winter hebben de vogels moeite met zelf eten te vinden. Al helemaal als er sneeuw ligt. Wij kunnen de vogels een handje helpen door voer in de tuin te leggen. Denk aan pindanetjes,…
Hoe bewaar je eieren?
Er zijn verschillende meningen over de bewaarplaats van eieren. Een feit is dat eieren langer houdbaar zijn wanneer ze in de koelkast bewaard worden. Maar dat betekent niet dat ze meteen bederven als je ze niet in de koelkast bewaard. Koelkast of niet? Waar je je eieren moet bewaren heeft vooral te maken met je…
Je perfecte ei koken
Hoe je het liefst je eitje eet, is heel persoonlijk. De 1 zweert bij een hardgekookt ei, terwijl de ander het eigeel er het liefst uit slurpt!Ik heb hem zelf het liefste er tussen in, een medium gekookt ei. Maar hoe krijg je die eieren precies zoals iedereen hem wil hebben? Om te beginnen zijn…
De 12 onmisbare spullen in je keuken – dit heb je écht nodig
Laatst besloot ik mijn keuken grondig op te ruimen. Alle laden en kastjes gingen leeg, en alleen wat ik écht gebruikte mocht terug. Het werd een behoorlijke klus – dozen vol spullen gingen naar de kringloop en de vuilniszak puilde uit van de troep. Maar het resultaat? Een keuken die overzichtelijk, rustig en praktisch is….
Hoe maak je een cornetje?
Een cornetje kan heel handig zijn om te decoreren met chocola. Het is een klein spuitzakje, gemaakt van bakpapier, waar je gesmolten chocola in kunt doen. Ik heb het bijvoorbeeld in het recept voor Viennetta ijs gebruikt. Knip een bakpapier in een rechthoek. En vervolgens knip je dan een lange driehoek. Maak van de driehoek…
Hoe werkt een oven? Uitleg van alle ovenstanden + handige baktips
Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar ik kan écht niet zonder mijn oven. Sinds ik mijn oude combimagnetron heb ingeruild voor een volwaardige oven, is er een wereld voor me opengegaan. Maar… al die symbolen en functies op de oven – wat betekenen ze nou precies? En welke stand gebruik je voor…